Jedną z dziedzin praktycznej wiedzy, jaką uczestnicy zdobywają w pracowni kulinarnej jest ta, związana z przygotowywaniem różnych potraw, od prostych kanapek począwszy, poprzez obieranie warzyw, gotowanie zup, przyrządzanie sałatek i deserów, wypiek ciasta. Ponadto poznają zasady podawania posiłków do stołu, a także biorą udział  w przygotowywaniu przetworów na zimę. Staramy się również rozwijać u naszych uczestników umiejętność estetycznego przygotowywania  i podawania posiłków.